Автоматизация столовой
Автоматизация столовой или другого объекта общепита помогает повысить уровень сервиса и скорость обслуживания клиентов. Компания Маркерпринт предлагает эффективные решения в Ростове-на-Дону, помогающие повысить мобильность персонала, упростить его работу. Внедрение оборудования в рабочий процесс предприятия общественного питания повысит прибыльность бизнеса.
Принцип выполнения автоматизации
Комплексное решение по автоматизации общепита помогает выполнить несколько задач:
- Ускорение рабочего процесса
- Повышение качества обслуживания
- Получение в любое время информации о работе заведения
- Дополнительные возможности учета
Решение под ключ изменит работу в баре или кафе следующим образом. Официант будет пользоваться рабочей станцией, карманный компьютер, при помощи его клиент сможет оформить заказ. Информация будет доставлена бармену, откуда пойдёт на кухню и бар. Так экономится время, которое обычно тратит официант для передачи заказа. На принтерах автоматически печатаются чеки, где будет указан номер столика, список заказанных блюд и официант, обслуживавший клиента. Для каждого заведения подбирается оптимальный вариант решения.
Оборудование и программное обеспечение
Масштаб заведения влияет на выбор оборудования для организации такой системы. Могут применяться мощные КПК с большим экраном или небольшие устройства. Обязательны к использованию фискальные регистраторы, чтобы печатать чеки при помощи используемой программы. Потребуется оборудование, умеющее считывать штрих коды. Это важный элемент для работы персонала. После готовности блюда повар сканирует штрих код на чеке, официант узнаёт, что оно готово к подаче.
Для автоматизации столовой в Ростове используется специальное программное обеспечение. Программы делятся на два типа: для учёта продаж (используются рабочим персоналом) и для учёта товаров (приход, расход, списание, инвентаризация). Специалисты компании Маркерпринт подберут подходящее решение в выборе оборудования и программ для кафе, бара или ресторана, ведь каждое предприятие обладает своими особенностями.